Culinair Erfgoed Diner

smakelijke geschiedenis van 200 jaar Koloniën

Beleef 200 jaar Koloniën op je bord

In het kader van 200 jaar Koloniën van Weldadigheid organiseren Bitter en Zoet en Keukengeheim  van mei t/m september 2018 iedere maand een culinair erfgoed diner.  Met een wisselend culinair thema gerelateerd aan de bijzondere historie van de koloniën. Verrassend, modern en smaakvol, met gebruikmaking van lokale producten en een knipoog naar het verleden. De diners vinden telkens op een andere locatie plaats om onze gasten met zoveel mogelijk aspecten van de Koloniën in aanraking te laten komen. Er zijn zoveel bijzondere pareltjes in dit prachtige gebied!

De Koloniën van Weldadigheid hebben een (nog onontgonnen) historische verbinding op het gebied van voedsel. De Koloniën zijn ontstaan als oplossing voor de armoede in de grote steden; gebrek aan alles, maar vooral aan eten. In de vrije Kolonie leerde men door middel van landbouw (verbouwen van voedsel) om zelf een goed bestaan op te bouwen. De onvrije Kolonie was een zelfvoorzienende gemeenschap waar het voedsel voor en door de verpleegden werd verbouwd.

Heerlijk eten op een bijzondere locatie

Ieder diner wordt ingeleid en omlijst met bijzondere verhalen van deskundigen op het gebied van de Koloniën van Weldadigheid en de culinaire geschiedenis van deze omgeving. De originele schaftlijst van de Maatschappij van Weldadigheid dient als leidraad voor het menu.
Alle diners vinden plaats op zondagmiddag- en avond, op verschillende locaties,
vanaf half 3 tot een uur of 8.
Voor € 49,50 per persoon geniet u van een uitgebreid 4 gangen diner, amuse en aperitief.

Foto’s van Culinair Erfgoed Diner 2018

De foto’s van het culinair erfgoed diner in Frederiksoord (27 mei 2018) en bij Maallust (17 juni 2018), gemaakt door Sake Elzinga geven de sfeer prachtig weer. (klik op de foto hieronder en je ziet álle foto’s)!

Culinair Erfgoed Diner Frederiksoord
Culinair Erfgoed Diner Maallust

Reserveer dit unieke diner via het reserveringsformulier.

U ontvangt dan een bevestigingsmail met daarin alle details over de locatie, route, parkeren en betaling.

Volg Culinaire Erfgoed Diners ook op Facebook en Instagram voor het laatste nieuws!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s