Culinair Erfgoed Diner

Beleef 200 jaar Koloniën op je bord

Ook in 2019 Culinair Erfgoed Diners! Na het succes van 2018 gaan wij in 2019 gewoon door met het organiseren van mooie erfgoed diners op bijzondere locaties in de Koloniën van Weldadigheid. Dit jaar op:

zondag 19 mei 2019
zondag 23 juni 2019
zondag 14 juli 2019
zondag 18 augustus 2019 en zondag 22 september 2019

Locatie en details over de diners volgen uiteraard nog.

Nieuws:  we zijn bezig met het samenstellen van een boek over de Culinair Erfgoed Diners van 2018 en dat wordt VET mooi! 

 

Bitter en Zoet en Keukengeheim  organiseren van mei t/m september 2019 iedere maand een culinair erfgoed diner.  Met een wisselend culinair thema gerelateerd aan de bijzondere historie van de koloniën. Verrassend, modern en smaakvol, met gebruikmaking van lokale producten en een knipoog naar het verleden. De diners vinden telkens op een andere locatie plaats om onze gasten met zoveel mogelijk aspecten van de Koloniën in aanraking te laten komen. Er zijn zoveel bijzondere pareltjes in dit prachtige gebied!

De Koloniën van Weldadigheid hebben een (nog onontgonnen) historische verbinding op het gebied van voedsel. De Koloniën zijn ontstaan als oplossing voor de armoede in de grote steden; gebrek aan alles, maar vooral aan eten. In de vrije Kolonie leerde men door middel van landbouw (verbouwen van voedsel) om zelf een goed bestaan op te bouwen. De onvrije Kolonie was een zelfvoorzienende gemeenschap waar het voedsel voor en door de verpleegden werd verbouwd.

Heerlijk eten op een bijzondere locatie

Ieder diner wordt ingeleid en omlijst met bijzondere verhalen van deskundigen op het gebied van de Koloniën van Weldadigheid en de culinaire geschiedenis van deze omgeving. De originele schaftlijst van de Maatschappij van Weldadigheid dient als leidraad voor het menu.
Alle diners vinden plaats op zondagmiddag- en avond, op verschillende locaties,
vanaf half 3 tot een uur of 8.
Voor €  per persoon geniet u van een uitgebreid 4 gangen diner, amuse en aperitief.

Foto’s van Culinair Erfgoed Diners 2018

De foto’s van de culinair erfgoed diners, gemaakt door Sake Elzinga geven de sfeer prachtig weer. (klik op de foto hieronder en je ziet álle foto’s)!

Reserveer dit unieke diner via het reserveringsformulier.

U ontvangt dan een bevestigingsmail met daarin alle details over de locatie, route, parkeren en betaling.

Volg Culinaire Erfgoed Diners ook op Facebook en Instagram voor het laatste nieuws!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s