ROTZOOI fermentatiefestival 2017

Rotzooi met Katz

Om te beginnen op 15 juni met een speciale editie, een super vette fermentatietrip met Sandor Katz.

Tijdens deze bijzondere dag  gaan we 12 uur lang met Sandor Katz op pad. Naast een bezoek aan Micropia, korte fermentatie presentaties, een demo en lezing van Katz en een signeersessie, eten we aan het einde van de dag ook nog eens 6 heerlijke gefermenteerde gangen van Emille van der Staak van restaurant de Nieuwe Winkel. Het volledige programma én toegangskaarten (ook deel-tickets al vanaf € 39,00) zijn nu te bestellen via www.rotzooi-festival.nl.

Wanneer: 15 juni 2017
Waar: Amsterdam, diverse locaties (Oostelijk Havengebied)
Hoe laat: van 10.00 – 22.00 uur

Sandor is er in elk geval helemaal klaar voor!

 

Rotzooi Festival in Rotterdam

Ook dit jaar weer Rotzooi! Samen met Christian Weij (auteur van: Verrot Lekker ) en Meneer Wateetons (auteur van: Over Rot ) organiseert  Keukengeheim ROTZOOI, hét Nederlandse fermentatiefestival. Met kleine en grote producenten, een starterruilkraam, workshops, een fermentatie-battle, lezingen, fermentatiekunst, proeverijen en nog veel meer rotzooi. Dit jaar doen we dat samen op de Stadsboerderij van Uit je Eigen Stad in het uberhippe Rotterdam!

Wanneer:  24 september 2017
Waar: Rotterdam, Uit je Eigen Stad
Hoe laat: van 11.00 tot 20.00 uur

 

Mee doen aan ROTZOOI?

Wil je mee doen aan dit festival? Als producent, of heb je een bijzondere ‘moeder’ die je met ons wilt delen, iets bijzonders over de fermentatiekunst te vertellen of maak je hele bijzondere azijn? Neem dan contact met mij op!

Gelukkig hebben we de foto’s nog

We kijken terug op een zeer succesvolle eerste editie van ROTZOOI fermentatiefestival in 2016. Alle foto’s bekijk je hier.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s